रिसोट्टो मिलानीज़
रिसोट्टो मिलानीज़ एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 1/2 से 4 सी के साथ बनाया गया। चिकन शोरबा, 7 बड़े चम्मच। मक्खन, 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ, 1 1/2 सी. कच्चा चावल और 1/2 सी. सूखी सफेद वाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
उबाल आने तक मध्यम आंच पर छोटे सॉस पैन में शोरबा गर्म करें; धीमी आंच पर गर्म रखें।
मध्यम आंच पर 10 इंच की भारी कड़ाही या 2 1/2 क्वार्ट सॉस पैन में 6 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें।
जब झाग कम हो जाए तो प्याज डालें; प्याज के नरम होने तक भूनें, लगभग 5 मिनट। चावल में हिलाओ; 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
वाइन, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
बिना ढके मध्यम-तेज़ आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 3 से 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वाइन वाष्पित न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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