米兰烩饭
米兰烩饭是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/2 至 4 c 制成。鸡汤,7汤匙。黄油,1 个大洋葱,切碎,1 1/2 c。生米和1/2 c。干白葡萄酒,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将小锅中的肉汤用中火加热至沸腾;用小火保持热度。
在 10 英寸厚煎锅或 2 1/2 夸脱平底锅中用中火加热 6 汤匙黄油。
当泡沫消退时,加入洋葱;炒至洋葱变软,大约需要5分钟。拌入米饭;煮并搅拌 2 分钟。
拌入酒、盐和胡椒。
不盖盖子,用中高火煮 3 至 5 分钟,偶尔搅拌,直至酒蒸发。
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