Ризотто по-милански
Ризотто по-милански — умеренно легкий ужин. Сделано с 3 1/2 до 4 гр. куриный бульон, 7 ст. сливочного масла, 1 большая луковица, нарезанная, 1 1/2 ст. сырого риса и 1/2 гр. сухое белое вино, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Нагрейте бульон в небольшой кастрюле на среднем огне до кипения; держать горячим на медленном огне.
Нагрейте 6 столовых ложек сливочного масла в тяжелой 10-дюймовой сковороде или кастрюле объемом 2 1/2 литра на среднем огне.
Когда пена спадет, добавьте лук; обжаривайте, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавьте рис; варить и перемешивать 2 минуты.
Добавьте вино, соль и перец.
Готовьте без крышки на среднем огне, время от времени помешивая, пока вино не выпарится, 3–5 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий