烤茄子配山羊奶酪和烤面包
烤茄子配山羊奶酪和烤面包是一道相当简单的土耳其素食菜肴。该食谱由茄子、特级初榨橄榄油、樱桃番茄、皮塔饼面包和香醋制成,提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将烤箱加热至 200C/180C 风扇/燃气 6. 在茄子片上刷上 1 汤匙油,然后调味。放在烤盘或烤盘上,烤 20 分钟直至变成棕色,最后 5 分钟将番茄放在烤盘上。将大饼撕成碎片,放在单独的烤盘上。在烤箱中烤 8 分钟,或直至变脆,然后取出。
对于调料,在一个小碗中混合醋、薄荷、切碎的青葱、辣椒、剩余的油以及一些盐和胡椒。
将茄子片、西红柿、葱片和脆饼撒入碗中。倒在调料上,撒上山羊奶酪,撒上一点芝麻菜。
📹 Goats' Cheese Baked Aubergine Recipe | Gousto
📹 grilled eggplant goat cheese flatbread 5-6-25 @PomonaCollege #foodblogger #frankdininghall
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