ローストビーフ
ロースト ビーフはイギリスの日曜日のディナーの目玉で、マスタードとハーブをこすり付け、中央をピンク色にローストし、その横にスライスしたジャガイモ、ニンジン、グレービーソース、辛味のあるホースラディッシュを添えます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
牛肉を室温に戻し、マスタード、ニンニク、ローズマリー、タイム、塩、コショウでこすります。
最初は表面に焼き色がつくまで高温で焼き、その後中心が好みの焼き加減になるまで火を弱めます。
ジャガイモとニンジンがドリップの中で焼き終わるまで、肉を休ませます。
ローストパンの汁に小麦粉を入れて混ぜ、ビーフストックを加え、グレービーソースで煮ます。
牛肉を繊維に沿ってスライスし、野菜、グレービーソース、ホースラディッシュクリームを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す