烤牛肉
烤牛肉是英国周日晚餐的主菜，涂上芥末和香草，中间烤成粉红色，切片后放在土豆、胡萝卜、肉汁和辣根旁边。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将牛肉加热至接近室温，并用芥末、大蒜、迷迭香、百里香、盐和胡椒擦拭。
首先热烤，使外部变成棕色，然后降低热量，直到中心达到所需的熟度。
让肉休息一下，土豆和胡萝卜在滴下的水里烤完。
将面粉搅入烤盘汁中，加入牛肉高汤，煮成肉汁。
将牛肉横纹切片，搭配蔬菜、肉汁和辣根奶油。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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