Gebratene Lammkeule nach sizilianischer Art
Gebratene Lammkeule nach sizilianischer Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Scheiben Prosciutto-Schinken, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 4 gehackten Knoblauchzehen, Öl und Knoblauchpulver nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Gewürfelten Prosciutto-Schinken, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Petersilie und Knoblauch vermischen.
Die Lammkeule abreiben und mit einem scharfen Messer rundherum Schlitze einschneiden.
Füllen Sie jeden Schlitz mit der Schinkenmischung und schieben Sie dann eine 1/2 x 1/2 Zoll große Scheibe Käse in jeden Schlitz.
Reiben Sie das Lamm mit Öl ein (am besten Olivenöl).
Das Lammfleisch mit Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauchpulver einreiben.
In eine gefettete Backform geben und das Wasser hinzufügen.
In einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten pro Pfund rösten, bis das Lammfleisch zart ist, dabei gelegentlich begießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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