Name: सॉकरौट के साथ सूअर का मांस भूनें
Prep time: 20 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 4 1/2 to 5 pound शीर्ष पर कुछ वसा के साथ बोनलेस पोर्क रोस्ट; 1 teaspoon नमक, स्वादानुसार और भी अधिक; 1/2 teaspoon ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च; 2 pounds सौकरौट, धोकर छान लिया गया; 4 बड़े तीखे सेब, छिले हुए, गुठलीदार और कटे हुए; 1 मध्यम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ; 1/2 to 3/4 cup पैक्ड हल्की भूरी चीनी; 2 teaspoons तैयार सरसों; 1 teaspoon काले ज़ीरे के बीज; 3/4 cup सूखी सफेद दारू

सॉकरौट के साथ सूअर का मांस भूनें

⏱️ 1h 56m में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 1h 36m 👥 4 सर्विंग 🌍 जर्मन 👁️ 18 बार देखा

सॉकरक्राट के साथ पोर्क को धीमी गति से भूनें, सॉकरक्राट, तीखे सेब, प्याज, ब्राउन शुगर, सरसों, अजवायन और सूखी सफेद वाइन के ऊपर भूरे रंग के बोनलेस पोर्क को धीमी गति से भूनें। लंबा धीमा ओवन सूअर के मांस को नरम बनाता है जबकि क्राउट स्वादिष्ट और हल्का मीठा हो जाता है।