Ostras Rockin' Rockefeller

Name: Ostras Rockin' Rockefeller
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 48 ostras frescas e fechadas; 1 1/2 cups cerveja; 2 cloves alho; sal temperado a gosto; 7 pimenta preta; 1/2 cup manteiga; 1 cebola picada; 1 clove alho, esmagado; 1 (10 ounce) package espinafre picado congelado, descongelado e escorrido; 8 ounces Queijo Monterey Jack ralado; 8 ounces queijo fontina ralado; 8 ounces queijo mussarela ralado; 1/2 cup leite; 2 teaspoons sal ou a gosto; 1 teaspoon pimenta preta moída; 2 tablespoons migalhas de pão fino

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 16 porções 👁️ 15 visualizações

Esta é uma ligeira variação do prato clássico Ostras Rockefeller. Sirva este prato delicioso e veja seus convidados chorarem: 'Eu te amo!!!'

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 30 min

Porções 16

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 248

% Valor Diário*

Gordura total 17.4g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 652mg 28%

Carboidratos totais 5.3g 2%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 1.7g

Proteína 16.4g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Limpe ostras e coloque-as em uma panela grande.

Despeje cerveja e água suficiente para cobrir ostras; adicione 2 dentes de alho, sal temperado e pimenta em grão.

Deixe ferver.

Retire do fogo, escorra e deixe esfriar.

Assim que as ostras esfriarem, quebre e descarte a casca superior.

Disponha as ostras em uma assadeira.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C). Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.

Cozinhe a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.

Reduza o fogo e junte o espinafre, o Monterey Jack, a fontina e a mussarela.

Cozinhe até o queijo derreter, mexendo sempre.

Junte o leite e tempere com sal e pimenta.