روتي جالا
روتي جالا هو كريب لاسي ماليزي مصنوع من خلال رش الخليط الملون بالكركم في خيوط رفيعة على مقلاة ساخنة. يتم طي الكريب الرقيق الذي يشبه الشبكة أو لفه ويقدم عادة مع الدجاج بالكاري، مما يجعله لذيذًا وعطريًا وليس حلوى.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dessert)
👨🍳 طريقة التحضير
اخفقي الدقيق والبيض وحليب جوز الهند والماء والكركم والملح والزيت في عجينة ناعمة قابلة للسكب.
قم بتصفية الخليط حتى يتدفق بشكل نظيف من خلال كوب روتي جالا أو زجاجة الضغط.
نسكب العجينة على شكل حلقات متداخلة في مقلاة ساخنة مدهونة بقليل من الزيت.
يُطهى حتى ينضج فقط، ثم يُطوى الكريب أو يُلف.
يقدم دافئاً مع الدجاج بالكاري للتغميس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً