Lachs- und Garnelenkuchen

Den Backofengrill vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

1 Teelöffel Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Rote Zwiebel und grüne Paprika unterrühren.

Kochen und rühren, bis es weich ist, 5 bis 8 Minuten.

In eine Schüssel geben und mit Mayonnaise, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und Meeresfrüchtegewürz vermischen.

1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Lachs und Garnelen in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten, bis sie leicht trüb und mit Butter bedeckt sind.

In eine große Schüssel umfüllen.

Panko-Semmelbrösel und 3 Esslöffel Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.

Auf hoher Stufe kochen, bis die Butter geschmolzen ist, etwa 20 Sekunden.

Krümel und Butter vermischen und mit Knoblauchsalz würzen.

Geben Sie jeweils einen Esslöffel der Mayonnaise-Mischung hinzu, um die Lachs-Garnelen-Mischung anzufeuchten.

Mischen Sie jeweils 1 Esslöffel Semmelbröselmischung in die Schüssel mit der Lachs-Garnelen-Mischung, bis sich aus den Zutaten leicht Kuchen formen lassen.

Formen Sie 6 4-Zoll-Kuchen und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.

Lachs- und Garnelenkuchen im vorgeheizten Ofen 7 bis 10 Minuten goldbraun braten, dabei einmal wenden.