सैल्मन पफ्स

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

पर्चमेंट कागज़ से दो बेकिंग शीट्स लाइन करें।

स्मोक्ड सैल्मन, फ़ेटा चीज़, काली मिर्च और लहसुन मिलाएं।

12x12 इंच की शीट बनाने के लिए हल्के आटे की सतह पर पफ पेस्ट्री को रोल करें।

शीट को 16 3x3 इंच के चौकोर टुकड़ों में काटें।

प्रत्येक वर्ग के मध्य में एक चम्मच सामन भराई रखें।

प्रत्येक वर्ग के कोनों को एक साथ खींचकर 16 छोटे पैकेट बनाएं।

पैकेटों को अंडे की सफेदी से ब्रश करें और तैयार बेकिंग शीट पर रखें। (इस बिंदु पर पफ्स को फ्रीज किया जा सकता है।

संपादक का नोट देखें।) पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक, पहले से गरम ओवन में बेक करें।