圣安东劳斯莱斯
圣安东面包卷是西班牙小甜面包,用橄榄油、茴香和柑橘调味,烘烤至金黄色,在圣安东尼冬季盛宴期间分享。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将酵母放入温牛奶中,然后与面粉、鸡蛋、橄榄油、糖、茴香籽和橙皮混合。
揉成光滑的面团,让它发酵至轻且有弹性。
做成小卷或小结,然后在烤盘上再次发酵。
刷上鸡蛋,撒上粗糖,烘烤直至面包卷呈金黄色。
🍷 完美搭配
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