ザワークラウトのサラダ
ザワークラウトサラダは、冷たく刻んだザワークラウトに、ピーマン、ニンジン、タマネギ、煮た甘酢ドレッシングを合わせています。少し休ませると、サラダはパリッとピリッとした味になり、魚やその他のシンプルなメイン料理と特によく合います。
👨🍳 作り方
刻んだザワークラウト、ピーマン、ニンジン、タマネギをボウルに入れて混ぜます。
鍋に水、酢、砂糖を入れて混ぜます。
ドレッシングを10分間煮て、砂糖を完全に溶かし、混合物をわずかに濃縮します。
熱いドレッシングをザワークラウトの混合物の上に注ぎ、よく混ぜます。
サラダは食べる前に約45分放置するか、冷やしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
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