Salada de Chucrute

Misture o chucrute picado, o pimentão, a cenoura e a cebola em uma tigela.

Misture a água, o vinagre e o açúcar em uma panela.

Ferva o molho por 10 minutos para que o açúcar se dissolva completamente e a mistura fique levemente concentrada.

Despeje o molho quente sobre a mistura de chucrute e misture bem.

Deixe a salada repousar cerca de 45 minutos antes de servir ou leve à geladeira para um acompanhamento mais frio.