Ensalada De Chucrut

Combine el chucrut, los brotes de soja, el apio, el mango y la cebolla en un tazón grande no reactivo.

Hervir el azúcar y el vinagre hasta que la mezcla espese un poco y se vuelva brillante.

Vierta el glaseado caliente sobre las verduras y revuelva bien.

Deje enfriar, cubra y enfríe durante varias horas para que el mango y el chucrut absorban el aderezo agridulce.

Revuelva nuevamente antes de servir frío con cebolletas esparcidas por encima.