ザワークラウトのサラダ
このザワークラウトのサラダは、水気を切ったクラウトをもやし、セロリ、マンゴー、タマネギと混ぜ、ねっとりとした砂糖と酢のグレーズの下で冷やして、鮮やかなシャキシャキとした味わいに仕上げます。
👨🍳 作り方
ザワークラウト、もやし、セロリ、マンゴー、玉ねぎを大きな非反応性ボウルに入れて混ぜます。
砂糖と酢を少しとろみが出てつやつやになるまで煮ます。
熱いグレーズを野菜の上に注ぎ、よく混ぜます。
マンゴーとクラウトが甘酸っぱいドレッシングを吸収するように、冷まして蓋をして数時間冷やします。
冷やしてお召し上がりになる前にもう一度かき混ぜ、ネギを上に散らしてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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