Салат из медуз с кунжутом
В детстве я научился любить медуз со вкусом кунжута, когда ел их на китайских банкетах. Теперь я готовлю этот вариант салата из медуз с нарезанными или тертыми овощами и острым кунжутным соусом. Из него получится освежающий и вкусный гарнир или общее блюдо в китайском стиле. Медуза не имеет вкуса, но восхитительно хрустящая и поддается различным вкусовым сочетаниям. Подавайте охлажденным или комнатной температуры.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Промойте и осушите медузу; поместите в миску.
Взбейте в небольшой миске кунжутное масло, соевый соус, уксус, сахар, масло чили и имбирь; перемешайте с медузами и маринуйте 15 минут.
Поместите семена кунжута на сухую сковороду и поставьте на средний или слабый огонь; поджарьте до золотистого цвета, около 1 минуты.
Оставьте остывать, примерно на 5 минут.
Добавьте кинзу и зеленый лук в смесь медуз; посыпьте кунжутом и сразу подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий