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シュリンプキヌア
シュリンプキヌアは、わずか 45 分で準備できる素晴らしいディナーです。このレシピは、すすいだ未調理のキヌア 1 カップ、チキンスープ 1 1/2 カップ、オリーブオイル大さじ 2、ニンニク 3 片（みじん切り）、玉ねぎ 1 個（みじん切り）で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
キヌアとチキンスープを鍋に入れて強火で沸騰させます。
火を中弱火に下げ、蓋をし、キヌアが柔らかくなるまで約15分間煮ます。
火を止め、残った液体をキヌアに吸収させます。
その間に、大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
ニンニク、タマネギ、赤ピーマンを加えてかき混ぜます。玉ねぎが柔らかくなり、半透明になるまで約5分間かき混ぜます。
アスパラガス、キノコ、レーズン、生姜を加えます。アスパラガスが柔らかくなるまで調理を続けます。
エビを加えてかき混ぜ、エビがピンク色になり中心が半透明でなくなるまで炒めます。
キヌアにレモン汁を加えて混ぜ、エビと野菜の混合物と混ぜます。
食べる前に塩とコショウで味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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