فطر موريل مقلي بسيط

ضع فطر موريل نصفين في وعاء كبير. يغطى بالماء البارد المملح قليلاً.

قم بتبريد الفطر لمدة 5 دقائق تقريبًا لإزالة أي أوساخ؛ اسكبي الماء المملح، واشطفيه، وكرري ذلك مرتين أخريين.

قد تحتوي شقوق الفطر على أحجار صغيرة أو حتى حشرات.

اشطف الفطر جيدًا للمرة الأخيرة واتركه حتى يصفى على المناشف الورقية.

ضعي الدقيق في وعاء ضحل.

سخني تقصير الخضار في مقلاة كبيرة حتى تصبح ساخنة جدًا.

لف الفطر في الدقيق واضغط على الزائد. ضع الفطر بلطف في السمن الساخن.

تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصبح طلاء الدقيق هشاً، لمدة 5 إلى 8 دقائق، مع التقليب في كثير من الأحيان.

قم بتصفية الموريل على المناشف الورقية والملح حسب الرغبة واستمتع بكنوزك!