Cogumelos Morel Fritos Simples

Name: Cogumelos Morel Fritos Simples
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound cogumelos morel frescos - a sujeira suavemente removida e os cogumelos cortados ao meio no sentido do comprimento; 1 cup farinha multiuso; 1 cup gordura vegetal; sal a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 13 visualizações

Esses cogumelos são um tesouro da floresta caçado por muitos no início da primavera aqui no Missouri. Simples e rápido de fritar e saborear. Encontrá-los pode ser muito difícil de encontrar na floresta, mas vale a pena o trabalho, uma vez que você come uma bagunça deles.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 pound cogumelos morel frescos - a sujeira suavemente removida e os cogumelos cortados ao meio no sentido do comprimento

1 cup farinha multiuso

1 cup gordura vegetal

sal a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 185

% Valor Diário*

Gordura total 5.3g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 39mg 2%

Carboidratos totais 29.2g 11%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 5.9g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque os cogumelos morel cortados ao meio em uma tigela grande; cubra com água fria e levemente salgada.

Leve os cogumelos à geladeira por cerca de 5 minutos para soltar qualquer sujeira; despeje a água salgada, enxágue e repita mais duas vezes.

As fendas dos cogumelos podem abrigar pequenas pedras ou até insetos.

Lave bem os cogumelos pela última vez e deixe escorrer em papel toalha.

Coloque a farinha em uma tigela rasa.

Aqueça a gordura vegetal em uma frigideira grande até ficar bem quente.

Enrole os cogumelos na farinha e retire o excesso; coloque delicadamente os cogumelos na gordura quente.

Frite até dourar e a cobertura de farinha ficar crocante, 5 a 8 minutos, virando sempre.

Escorra os cogumelos em papel toalha, sal a gosto e aproveite seus tesouros!