Carne asada en olla de cocción lenta en su propia salsa

Name: Carne asada en olla de cocción lenta en su propia salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 490 min
Yield: 9
Ingredients: 1 pound patatas rojas tiernas, cortadas a la mitad; 1 (16 ounce) package zanahorias baby; 1 cebolla amarilla, en cuartos; 1 (10 ounce) can crema condensada de apio; 1 (1.5 ounce) package mezcla de condimentos para estofado de carne; 1 (3 pound) carne asada; 1 (1 ounce) envelope mezcla de sopa de cebolla (como Lipton® Beefy Onion)

⏱️ Listo en 8h 20m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 8h 10m 👥 9 porciones 👁️ 27 vistas

Esta es mi receta preferida de asado en un día laborable. Utiliza cortes de carne económicos, que se hacen elegantes con la olla de cocción lenta. Después de años de modificar las recetas de otros, creo que encontré una buena combinación de asado de alta calidad y al mismo tiempo muy rápida y fácil.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 8h 10m

Porciones 9

Dificultad Hard

🛒 Ingredientes

1 pound patatas rojas tiernas, cortadas a la mitad

1 (16 ounce) package zanahorias baby

1 cebolla amarilla, en cuartos

1 (10 ounce) can crema condensada de apio

1 (1.5 ounce) package mezcla de condimentos para estofado de carne

1 (3 pound) carne asada

1 (1 ounce) envelope mezcla de sopa de cebolla (como Lipton® Beefy Onion)

Información Nutricional

Porciones por receta 9

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 332

% Valor Diario*

Grasa total 18.3g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 983mg 43%

Carbohidratos totales 20.9g 8%

Fibra dietética 2.8g 10%

Azúcares totales 4g

Proteína 19.9g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque las papas, las zanahorias y la cebolla alrededor de los bordes de una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos.

Batir la sopa de apio y la mezcla de condimentos para estofado de carne en un tazón hasta que quede suave y cremosa.

Calienta una cacerola a fuego medio-alto; cocine el asado hasta que esté dorado y chamuscado, aproximadamente 3 minutos por lado.

Espolvoree la mezcla de sopa de cebolla sobre todo el asado y colóquelo en el centro de la olla de cocción lenta, rodeándolo con la mezcla de verduras.

Unte la mezcla de sopa de apio sobre el asado.

Cocine a fuego lento, de 8 a 10 horas.

Retire el asado de la olla de cocción lenta y colóquelo sobre una tabla para cortar; dejar reposar durante 10 minutos.

Cuela el líquido restante de la olla de cocción lenta en un tazón y bate hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.

Corta el asado en rodajas y sírvelo junto con verduras y salsa.