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मेमने का धीमी कुकर में भुना हुआ पैर
मेमने का पैर सरसों और जड़ी-बूटियों में लिपटा हुआ। इसे धीमी कुकर में डालें और कुछ घंटों के लिए ऐसे ही छोड़ दें। हर बार बेहद आसान और शानदार!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
👨🍳 विधि
मेमने के पैर को कमरे के तापमान पर लाएं, लगभग 2 घंटे।
धीमी कुकर में वाइन डालें।
एक कटोरे में नींबू का रस, शहद, सरसों, लहसुन, सिरका, मेंहदी, थाइम, समुद्री नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं जब तक कि गाढ़ा पेस्ट न बन जाए।
अपने हाथों का उपयोग करके मेमने में पेस्ट की मालिश करें; धीरे से धीमी कुकर में डालें।
ढक्कन हटाए बिना धीमी आंच पर 5 घंटे तक पकाएं।
हड्डी के पास डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 145 डिग्री F (65 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।
मेमने को 15 से 20 मिनट तक आराम करने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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