स्मोक्ड सॉसेज साउरक्रोट पुलाव

एक गहरी कड़ाही में तेल गर्म करें और कटे हुए प्याज को नरम और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

साउरक्रोट डालें और हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं, ताकि प्याज का स्वाद बालों पर लग जाए।

कटे हुए सॉसेज में डालें, पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सॉसेज पूरी तरह गर्म न हो जाए।

इसमें कद्दूकस किया हुआ आलू, गाजर, चीनी, नमक और काली मिर्च मिला लें।

4 से 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि कद्दूकस की गई सब्जियां रस को हल्के कैसरोल सॉस में गाढ़ा न कर दें।