Копченая дикая утка со сладким соусом
Копченая дикая утка со сладким соусом — легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 2–3 уток, 1 банки апельсинового или ананасового сока, коричневого сахара, жидкого дыма и полосок бекона, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Смешайте маринад, соединив сок, коричневый сахар и жидкий дым. Добавьте уток и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике.
Снимите, чтобы утки нагрелись до комнатной температуры.
Подготовьте угольную коптильню в соответствии с инструкциями производителя.
Когда угли зазолятся, обильно распределите по углям кусочки гикори.
Наполните поддон водой и положите уток на коптильню; готовить 1 1/2 часа на фунт.
Удалить уток. Возьмите 1 стакан маринада, 1/3 стакана жидкости из поддона и 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала и положите в кастрюлю.
Варите на медленном огне до загустения и используйте в качестве соуса для уток.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий