スモーキーチキンジャーキー

スモーキーチキンジャーキー

⏱️ 4h 15mで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 4h 👥 12人分 👁️ 15回閲覧

チキンジャーキーは、冬の間ずっと常備しておきたい、おいしい軽食です。オーブンでじっくり焼くので時間はかかりますが、混ぜるだけなのでとても簡単です。牛肉、七面鳥、鴨、鹿肉のマリネにも最適です。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#おやつ
👨‍🍳 作り方

鶏肉を穀物と一緒に、まだほとんど凍ったまま、厚さ約1/4インチの非常に薄いストリップに切ります。

醤油、照り焼きマリネ、ウスターソース、パセリ、レモン汁、スモークソルト、生姜、ガーリックパウダー、黒胡椒、赤唐辛子を小さなボウルに入れて混ぜます。

鶏肉のストリップを大きな再封可能なビニール袋に入れます。

マリネを肉の上に注ぎ、コーティングします。

冷蔵庫で少なくとも1時間から最大一晩マリネします。

オーブンを 180 °F (80 °C) に予熱します。

ワイヤーラックを上に置き、クッキングスプレーをかけてゼリーロールパンを準備します。

チキンストリップを接触させずに、できるだけ近づけてラックに置きます。

予熱したオーブンで、半分に裏返しながら、各部分が均一な濃いオレンジ色になり、半分に切ったときに内側が乾燥するまで、合計4〜5時間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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