स्मोकी ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स
इन गाढ़े पोर्क चॉप्स में धुएँ जैसा स्वाद होता है, ये बहुत नम और कोमल होते हैं और इन्हें बनाना आसान होता है। परिवार का पसंदीदा, बारबेक्यू पर हमेशा अनुरोध किया जाता है। मुझे इन चॉप्स को भरे हुए बेक्ड आलू और गार्डन सलाद के साथ परोसना पसंद है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बाहरी ग्रिल को मध्यम आँच पर पहले से गरम कर लें और कद्दूकस पर हल्का तेल लगा लें।
एक कटोरे में, अनुभवी नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पेपरिका, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और स्मोक फ्लेवरिंग को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं।
पोर्क चॉप्स को धो लें और गीले चॉप्स पर दोनों तरफ मसाला मिश्रण छिड़कें।
अपने हाथों से मांस में मसाले की मालिश करें; 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
चॉप्स को अप्रत्यक्ष आंच पर तब तक ग्रिल करें जब तक कि वह अंदर से गुलाबी न हो जाए, प्रति साइड लगभग 12 मिनट।
तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।
परोसने से पहले चॉप्स को 10 मिनट और खड़े रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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