烟熏烤猪排

烟熏烤猪排

⏱️ 35 min 即可完成 🥄 准备 10 min 🔥 烹饪 25 min 👥 4 人份 👁️ 12 次浏览

这些厚厚的猪排有烟熏味,非常湿润嫩滑,而且很容易做。家庭的最爱,烧烤时总是要求的。我喜欢把这些排骨配上烤土豆和田园沙拉。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将户外烤架预热至中火,并在烤架上涂上少许油。

在一个碗中,将调味盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、伍斯特沙司和烟熏调味料混合在一起,直至完全混合。

冲洗猪排,在湿猪排的两面撒上香料混合物。

用手将香料揉入肉中;静置 10 分钟。

用间接加热方式将排骨烤至内部不再呈粉红色,每面约 12 分钟。

即时读数温度计的读数应至少为 145 华氏度(63 摄氏度)。

食用前让排骨再静置 10 分钟。

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