سوشنيك

نخفق الزبدة والسكر، ثم نخلطهما مع البيض والقشدة الحامضة.

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر للحصول على عجينة طرية ثم ضعيها في الثلاجة لفترة قصيرة.

امزج tvorog مع صفار البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح كريميًا ولكن لا يزال سميكًا.

نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر، ونضع ملعقة من الحشوة على جهة واحدة من كل دائرة.

تُطوى على شكل نصف قمر، وتُدهن بصفار البيض، وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون وطرية.