索奇尼克
Sochnik 是一种俄罗斯半月形糕点，里面充满了甜特沃罗格奶酪。柔软的酥皮折叠在馅料上，但没有完全密封弯曲的边缘，只留下一瞥里面的奶油奶酪和金色的鸡蛋洗顶部。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
奶油黄油和糖，然后加入鸡蛋和酸奶油。
加入面粉和发酵粉，形成柔软的糕点面团，然后短暂冷却。
将 tvorog 与蛋黄、糖和香草混合，直至呈奶油状但仍然浓稠。
将面团擀成圆形，切成圆形，在每个面团的一侧放一勺馅料。
对折成半月形，刷上蛋液，烤至金黄松软。
🍷 完美搭配
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