Sauerteigsteak (Chuckwagon Grub)
Sauerteigsteak (Chuckwagon Grub) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Zoll dickem rundem Steak (ca. 3 Pfund), 1 c. Allzweckmehl, 2 TL. Zwiebelsalz, 2 TL. Paprika und 1 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Mit einem Fleischklopfer das Steak auf eine Dicke von einem halben Zoll klopfen.
In portionierte Stücke schneiden.
Mehl und Gewürze vermischen.
Tauchen Sie das zerstoßene Steak in den Sauerteig und dann in die Mehlmischung.
In einer schweren Pfanne in 2,5 cm heißem Schmalz anbraten.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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