Steak au levain (Chuckwagon Grub)
Le steak au levain (Chuckwagon Grub) est un dîner moyennement facile. Fait avec un steak rond de 1 pouce d'épaisseur (environ 3 lb), 1 c. farine tout usage, 2 c. sel d'oignon, 2 c. paprika et 1 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
À l’aide d’un maillet attendrisseur de viande, piler le steak jusqu’à obtenir un demi-pouce d’épaisseur.
Couper en morceaux de la taille d'une portion.
Mélanger la farine et les assaisonnements.
Tremper le steak pilé dans le levain, puis dans le mélange de farine.
Faire frire dans 1 pouce de saindoux chaud dans une poêle épaisse.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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