スパナコピタ II

スパナコピタ II

⏱️ 1h 35mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 1h 5m 👥 27人分 👁️ 14回閲覧

ほうれん草とフェタチーズの前菜の三角形のレシピは、ギリシャ人の家族の友人から教えてもらいました。焼く前に冷凍してもよい。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#おやつ
👨‍🍳 作り方

オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。

大きな鍋に植物油を入れて中火で加熱します。

玉ねぎが柔らかくなるまでゆっくりと炒め、炒めます。

ほうれん草、ディル、小麦粉を混ぜます。

約10分間、またはほとんどの水分が吸収されるまで調理します。

火から下ろします。

フェタチーズ、卵、塩、コショウを加えて混ぜます。

束からフィロを1枚切り離し、ブラシでバターを薄く塗ります。

もう一枚のフィロシートをバターの上に置き、2枚のシートを一緒に押し付けます。

層状のフィロ生地を幅約3インチの長い細片に切ります。

残りの葉は乾燥しないようにラップで覆ってください。

フィロの細長い端の 1 つを手前に向けて、一度に 1 枚ずつ作業台に置きます。

手前の端から1インチの位置に大さじ山盛りの詰め物を置きます。

詰め物の右下隅を左端まで折り、三角形を形成します。

三角形を上に折り、左下の点を上にして左端に沿って置きます。

左下隅を裏返して右端に触れます。

フィロの端に到達するまで、この方法で三角形を裏返し続けます。

残りのフィリングとフィロ生地も同様に繰り返します。

大きなベーキングシートの上にフィロ生地の三角生地を置き、残りのバターを刷毛で塗ります。 （この時点で、ペストリーは冷凍されていても構いません。

料理人のメモを参照してください。) 予熱したオーブンでフィロが黄金色になるまで、45 分から 1 時間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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