Espanhola

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Unte levemente uma assadeira.

Misture o espinafre, o queijo feta, o queijo mussarela, o queijo parmesão, o alho e o sal em uma tigela.

Disponha uma folha de massa folhada sobre uma superfície limpa e pincele com manteiga derretida.

Cubra a massa folhada restante com uma toalha úmida.

Coloque uma segunda folha de massa folhada por cima e pincele com manteiga, depois coloque uma terceira folha por cima.

Corte o filo com manteiga longitudinalmente em quatro tiras.

Coloque cerca de 1 colher de sopa da mistura de espinafre no fundo de cada tira.

Pegue o canto inferior direito e dobre a massa sobre o recheio formando um triângulo.

Dobre o canto inferior esquerdo para fazer outro triângulo.

Continue dobrando até que toda a massa esteja dobrada.

Disponha os triângulos recheados, com a costura voltada para baixo, na assadeira preparada.

Pincele levemente o triângulo com manteiga.

Repita com a massa folhada restante e o recheio de espinafre.

Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos.

Deixe esfriar um pouco antes de servir.