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西班牙土豆煎蛋卷
这种质朴的西班牙风格煎蛋卷没有什么特别的，只有酥脆的炸土豆和洋葱带来的丰盛美味。切碎的西红柿和葱增添了更多的味道和颜色。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大煎锅或煎锅中，用中高火加热橄榄油。
在土豆上轻轻撒上盐和胡椒。
煮至金黄色酥脆。
一旦土豆变成金黄色，加入洋葱搅拌。
煮，偶尔搅拌，直到洋葱变软并开始变成棕色。
同时，将鸡蛋与盐和胡椒一起搅拌。
将鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌混合。
把火调小，煮至鸡蛋底部开始变成棕色。
用抹刀松开煎蛋卷的底部，将一个大盘子翻转到锅上，然后小心地将煎蛋卷翻到上面。
将煎蛋卷滑回锅中，未煮熟的一面朝下。
煮至鸡蛋凝固。
用番茄和葱装饰煎蛋卷，趁热享用。
🍷 完美搭配
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