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菠菜蘑菇煎蛋卷
丰盛但健康的早餐或早午餐煎蛋卷，里面有奶酪、蘑菇、菠菜和辣椒。与一片全麦吐司和水果一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个小碗中搅打鸡蛋和蛋白。
加入帕尔马干酪、切达干酪、盐、红辣椒片、大蒜粉、肉豆蔻和胡椒。
在大煎锅中用中火加热油；将蘑菇、葱和甜椒煮熟并搅拌直至变软，大约需要 5 分钟。
将菠菜放入煎锅中，煮至刚好枯萎。
加入番茄丁和鸡蛋混合物搅拌；当鸡蛋凝固时，提起边缘，让未煮熟的部分流到下面。
煮10至15分钟，直至鸡蛋混合物凝固；切成楔形并立即食用。
🍷 完美搭配
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