روبيان مطهو على البخار مع الثوم

قم بتقطيع الجمبري من الخلف، وإزالة العروق، ثم قم بترتيب الجانب المقطوع للأعلى على طبق عازل للحرارة.

اخلطي الثوم المفروم مع الزنجبيل وصلصة الصويا ونبيذ شاوشينغ وزيت السمسم والفلفل الأبيض.

يُسكب مزيج الثوم فوق الجمبري ويُطهى على البخار فوق الماء المغلي بسرعة حتى يصبح اللحم معتمًا.

سخني الزيت المحايد حتى يلمع ثم اسكبيه بعناية فوق الثوم لتتفتح رائحته.

نثر البصل الأخضر والكزبرة فوق الجمبري ويقدم مباشرة مع الأرز.