लहसुन के साथ उबले हुए झींगे
लहसुन के साथ उबले हुए झींगे एक चीनी समुद्री भोजन की थाली है जिसमें विभाजित झींगे को पूरी तरह से अपारदर्शी होने तक पकाया जाता है, फिर एक साफ, सुगंधित रात्रिभोज के लिए गर्म लहसुन, अदरक, सोया और स्कैलियन के साथ कवर किया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
झींगों को पीछे से तितली की तरह फैलाएं, नसें हटा दें और उन्हें हीटप्रूफ़ प्लेट पर ऊपर की तरफ काटकर व्यवस्थित करें।
अदरक, सोया सॉस, शाओक्सिंग वाइन, तिल का तेल और सफेद मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं।
झींगे के ऊपर लहसुन का मिश्रण डालें और तेजी से उबलते पानी में तब तक भाप लें जब तक कि मांस अपारदर्शी न हो जाए।
तटस्थ तेल को चमकने तक गर्म करें और इसकी सुगंध को बढ़ाने के लिए इसे लहसुन के ऊपर सावधानी से डालें।
झींगे के ऊपर हरा प्याज और हरा धनिया छिड़कें और चावल के साथ तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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