شريحة لحم مقلية
Stir-Fry Steak هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/4 رطل من لحم الخاصرة أو شريحة لحم مستديرة، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/8 بوصة أو أقل عبر الحبوب، 3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا الداكنة، 1 1/2 ملعقة كبيرة. خل النبيذ، 2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة و 1 ملعقة صغيرة. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
ينقع اللحم لمدة نصف ساعة أو أكثر في خليط من صلصة الصويا والخل ونشا الذرة والسكر والفلفل.
سخني المقلاة حتى تكاد تدخن، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والخضروات؛ يقلى حتى يصبح شفافاً (حوالي دقيقتين).
ارفع.
امسح أو نظف المقلاة وأعد تسخينها.
أضيفي حوالي ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم أضيفي اللحم وقلّبي حتى ينضج تقريبًا.
أضيفي الخضار وما تبقى من التتبيلة.
يقلب حتى يسخن جيدا.
يقدم مباشرة فوق الأرز الرقيق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً