Steak sauté
Le steak sauté est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb de surlonge ou de steak rond, tranché en tranches de 1/8 de pouce ou moins dans le sens du grain, 3 c. sauce soja noire, 1 1/2 c. vinaigre de vin, 2 c. fécule de maïs et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire mariner la viande 1/2 heure ou plus dans un mélange de sauce soja, vinaigre, fécule de maïs, sucre et poivre.
Faites chauffer la poêle, presque fumante, puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les légumes; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit juste transparent (environ 2 minutes).
Prendre.
Essuyez ou nettoyez la poêle et réchauffez-la.
Ajoutez environ 2 cuillères à soupe d'huile, puis ajoutez la viande et faites sauter jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite.
Ajouter les légumes et le reste de marinade.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir immédiatement sur du riz moelleux.
🍷 Accords Parfaits
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