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いちごジャム
これは私が見つけたペクチンを使わないイチゴジャムのレシピの中で最も簡単です。ジャムは柔らかくて伸びが良くて美味しいです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
広いボウルにイチゴを数回に分けて、マッシュベリーが4カップになるまで潰します。
厚手の鍋にイチゴ、砂糖、レモン汁を入れて混ぜます。
砂糖が溶けるまで弱火でかき混ぜます。
熱を高め、混合物を完全に沸騰させます。
頻繁にかき混ぜながら、混合物が 220 °F (105 °C) に達するまで沸騰させます。
1/4 ～ 1/2 インチのヘッドスペースを残して、熱い滅菌瓶に移し、密封します。
ウォーターバスで処理します。
ジャムをすぐに食べる場合は、加工せずにそのまま冷蔵してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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