Struffoli
स्ट्रूफोली नीपोलिटन शहद-लेपित आटे के मोती हैं, जिन्हें कुरकुरा होने तक तला जाता है और एक उत्सवपूर्ण, चिपचिपी मिठाई के लिए साइट्रस जेस्ट और रंगीन स्प्रिंकल्स के साथ एक चमकदार टीले में ढेर किया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
आटा, अंडे, चीनी, नरम मक्खन और साइट्रस ज़ेस्ट को मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें।
आटे को पतली रस्सियों में बेल लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और चुटकी बजाते हुए छोटे-छोटे गोले बना लें।
आटे की लोइयों को फूलने और हल्का सुनहरा होने तक तलें, फिर अच्छी तरह छान लें.
एक कड़ाही में शहद गर्म करें और तली हुई गेंदों को तब तक उछालें जब तक कि प्रत्येक टुकड़ा चमकदार न हो जाए।
स्ट्रफ़ोली को एक प्लेट में ढेर करें और स्प्रिंकल्स और कैंडिड ऑरेंज के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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