斯特鲁弗里
Struffoli 是那不勒斯的蜂蜜面团珍珠,油炸至酥脆,然后堆成光滑的土堆,撒上柑橘皮和彩色糖粉,制成喜庆的粘稠甜点。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将面粉、鸡蛋、糖、软化黄油和柑橘皮混合成光滑的面团。
将面团擀成细绳,切成小块,捏成小球。
将面团煎至膨化并呈浅金黄色,然后沥干。
将蜂蜜放入煎锅中加热,然后将炸球翻炒至每块都闪闪发亮。
将松露堆放在盘子上,最后撒上糖屑和蜜饯橙子。
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