Waffles crujientes suecos (Frasvafflor)

Name: Waffles crujientes suecos (Frasvafflor)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups harina para todo uso; 1 tablespoon azúcar blanca; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon levadura en polvo; 1 1/4 cups leche; 1/2 cup mantequilla sin sal, derretida y enfriada; 1/2 cup crema espesa; 1/2 cup bebida carbonatada con sabor a lima-limón

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 40 min 👥 8 porciones 👁️ 4 vistas

Los gofres son un artículo de comida callejera y cafetería muy popular en Suecia. También los comemos específicamente en la Fiesta de la Anunciación porque "Vårfrudagen" (Día de la Dama en sueco) sonaba mucho a "våffeldagen", ¡y por eso se convirtió en el Día del Waffle! Son mucho más crujientes y ligeros que los gofres americanos y belgas y no contienen huevos. Servir inmediatamente con crema batida y fruta fresca o mermelada.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Gofre #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 40 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups harina para todo uso

1 tablespoon azúcar blanca

1 teaspoon sal

1 teaspoon levadura en polvo

1 1/4 cups leche

1/2 cup mantequilla sin sal, derretida y enfriada

1/2 cup crema espesa

1/2 cup bebida carbonatada con sabor a lima-limón

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 299

% Valor Diario*

Grasa total 18.1g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 377mg 16%

Carbohidratos totales 29.5g 11%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 3.5g

Proteína 4.9g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta una plancha para gofres según las instrucciones del fabricante.

Tamizar juntos la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear en un bol.

Incorpora la leche, la mantequilla y la crema espesa; agregue el refresco.

Cocine en tandas en la plancha para gofres precalentada hasta que los gofres estén dorados y la plancha deje de humear, aproximadamente 5 minutos.