Шведские хрустящие вафли (Фрасвафлор)

Name: Шведские хрустящие вафли (Фрасвафлор)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups универсальная мука; 1 tablespoon белый сахар; 1 teaspoon соль; 1 teaspoon порошок для выпечки; 1 1/4 cups молоко; 1/2 cup несоленое сливочное масло, растопленное и охлажденное; 1/2 cup жирные сливки; 1/2 cup газированный напиток со вкусом лимона и лайма

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 40 min 👥 8 порции 👁️ 2 просмотров

Вафли — очень популярная уличная еда и предмет кафе в Швеции. Мы также едим их специально на праздник Благовещения, потому что «Vårfrudagen» (День леди по-шведски) по звучанию очень напоминал «våffeldagen», поэтому и стал Днем вафель! Они намного более хрустящие и легкие, чем американские и бельгийские вафли, и не содержат яиц. Подавайте сразу со взбитыми сливками и свежими фруктами или джемом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Вафля #Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 40 min

Порций 8

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 cups универсальная мука

1 tablespoon белый сахар

1 teaspoon соль

1 teaspoon порошок для выпечки

1 1/4 cups молоко

1/2 cup несоленое сливочное масло, растопленное и охлажденное

1/2 cup жирные сливки

1/2 cup газированный напиток со вкусом лимона и лайма

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 299

% дневной нормы*

Всего жиров 18.1g 23%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 377mg 16%

Всего углеводов 29.5g 11%

Пищевые волокна 0.8g 3%

Всего сахаров 3.5g

Белки 4.9g 10%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя.

Просейте вместе в миску муку, сахар, соль и разрыхлитель.

Взбейте молоко, масло и густые сливки; добавьте соду.

Выпекайте порциями в предварительно разогретой вафельнице, пока вафли не станут золотисто-коричневыми и из утюга не перестанет идти пар, около 5 минут.