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स्वीडिश क्रिस्प वफ़ल (फ़्रासवाफ्लोर)
वफ़ल स्वीडन में एक बहुत लोकप्रिय स्ट्रीट फूड और कॉफ़ी शॉप आइटम है। हम उन्हें विशेष रूप से उद्घोषणा के पर्व पर भी खाते हैं क्योंकि "वेरफ्रुडेगेन" (स्वीडिश में लेडी डे) काफी हद तक "वेफ़ेल्डेगेन" जैसा लगता है, इस प्रकार वफ़ल दिवस बन गया! ये अमेरिकी और बेल्जियन वफ़ल की तुलना में बहुत अधिक कुरकुरे और हल्के होते हैं और इनमें अंडे नहीं होते हैं। व्हीप्ड क्रीम और ताजे फल या जैम के साथ तुरंत परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
निर्माता के निर्देशों के अनुसार वफ़ल आयरन को पहले से गरम कर लें।
एक बाउल में आटा, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें।
दूध, मक्खन और भारी क्रीम में फेंटें; सोडा मिलाएं.
पहले से गरम वफ़ल आयरन में बैचों में पकाएँ जब तक वफ़ल सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ और आयरन भाप बनना बंद न कर दे, लगभग 5 मिनट तक।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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