صينية ضلوع خلفية من سويت آند ساور بيبي

سخني الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت (140 درجة مئوية).

صفي عصير الأناناس من علبة الأناناس في قدر كبيرة واحتفظي بالفاكهة لوقت لاحق. أضف خل الأرز والزيت النباتي وصلصة الصويا والزنجبيل والكاتشب والعسل والثوم ونشا الذرة. يُخفق المزيج ويُطهى على نار عالية لمدة 10 دقائق، أو حتى يقل التزجيج إلى النصف ويصبح قوامه مثل العسل. يرفع عن النار ويقسم التزجيج إلى نصفين.

ضعي أضلاع الطفل الخلفية على صينية خبز وتبليها بالملح والفلفل على كلا الجانبين.

فرشاة نصف الصقيل في جميع أنحاء الأضلاع.

نغطي الضلوع بورق الألمنيوم، ونغلفها بإحكام.

اخبزيها لمدة ساعتين، أو حتى تنضج الضلوع. أخرج الضلوع من الفرن وارفع درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

قم بإزالة الجزء العلوي من ورق الألمنيوم وأضف الفلفل الأحمر والأخضر إلى صينية الخبز. يُسكب التزجيج المحفوظ فوق الجزء العلوي ويُقلب ليغطي الفلفل. أضف الأناناس المحجوز فوق الضلوع.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج الفلفل.

نقطع الضلوع إلى شرائح ونزينها بالسمسم والبصل الأخضر. تقدم دافئة إلى جانب الأرز.

يتمتع!