Name: カジキマグロのナス巻きピーマン、チェリートマト、
Ingredients: 2 小さなナス（それぞれ約1/2ポンド）; 1 分厚いカジキのステーキ（約1 1/4ポンド）; 1/2 c. 刻んだフレッシュバジル; 1 小さなレモン; 4 1/2 tbsp. オリーブオイル（割ったもの）; 1 小さな赤唐辛子、細かく刻む; 1 小さな黄色のピーマン、細かく刻む; 1 小さなズッキーニ、細かく刻んだ; 1/2 pt. チェリートマト、皮をむく; 塩とコショウで味を調える; フレッシュバジルの葉数枚

カジキマグロのナス巻きピーマン、チェリートマト、

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カジキマグロのナス巻きピーマン、チェリートマト、適度に簡単なディナーです。小さめのナス2本（各約1/2ポンド）、分厚いメカジキステーキ1枚（約1 1/4ポンド）、1/2センチで作ります。みじん切りのフレッシュバジル、小さなレモン1個、大さじ4 1/2。オリーブオイルを分けて使うこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。