Salteado de carne de res de Szechwan (4 porciones)
El salteado de carne de res de Szechwan (4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filetes de res o venado, 2 cucharadas. salsa de soja reducida en sodio, 4 cucharaditas. aceite de sésamo oriental tostado oscuro, cantidad dividida, 1 1/2 cucharadita. azúcar y 1 cucharadita. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Corta los filetes a lo largo en 2 tiras.
Corte a lo largo de la fibra en tiras de 1/4 de pulgada de grosor.
Combine la salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite, el azúcar y la maicena; revuelva en tiras.
Calienta las 2 cucharaditas de aceite restantes en un wok a fuego medio-alto.
Agregue el ajo, el jengibre y las vainas de pimiento.
Cocine 30 segundos.
Agrega el pimiento morrón y el maíz; sofríe 1 1/2 minutos.
Agregue las vainas de guisantes y saltee durante 30 segundos. Retire las verduras de la sartén y reserve.
🍷 Maridajes Perfectos
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