Carne Szechwan salteada (para 4 pessoas)
Szechwan Beef Stir-Fry (para 4 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de bife de flanco ou carne de veado, 2 colheres de sopa. molho de soja com teor reduzido de sódio, 4 colheres de chá. óleo de gergelim torrado escuro oriental, dividido, 1 1/2 colher de chá. açúcar e 1 colher de chá. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Corte os bifes longitudinalmente em 2 tiras.
Corte o grão em tiras de 1/4 de polegada de espessura.
Combine o molho de soja, 2 colheres de chá de óleo, açúcar e amido de milho; mexa em tiras.
Aqueça as 2 colheres de chá restantes de óleo na wok em fogo médio-alto.
Adicione as vagens de alho, gengibre e pimenta.
Cozinhe por 30 segundos.
Adicione o pimentão e o milho; frite por 1 1/2 minutos.
Adicione as vagens de ervilha e frite por 30 segundos. Retire os legumes da frigideira e reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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